ZiiPa Civita — pelle à pizza ronde perforée en inox

Pelle à pizza ronde et perforée en inox alimentaire, à manche en bois ergonomique.

Pour qui ?

Ceux qui cuisent dans un four compact à flamme latérale. Une pelle ronde sert à faire pivoter la pizza toutes les 20 à 30 secondes — le geste qui évite la bordure brûlée d'un côté et pâle de l'autre.

À savoir avant d'acheter

Ce n'est pas une pelle d'enfournement : elle est petite et faite pour soulever, pas pour transporter une pâte crue. Elle complète une pelle large, elle ne la remplace pas.